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No 111
Date 2008・07・05・Sat
与AMY共勉飲食減肥：豆漿神奇痩身法
為什麼光飲用豆漿就能達到痩身效果呢？其實，從開始飲用到吸收消化，豆漿中所含的營養成分都不斷地在幇助燃燒脂肪！在消化吸收的5個階段中發揮痩身力。 豆漿主要搾取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆，除了大豆蛋白質，還含有大量的大豆異黄酮(Isoflavone)、大豆配糖体(Saponin)等成分。 這些成分可以抑制吸收體内的脂質和糖類，發揮燃燒體脂肪的效果。因此從飲用豆漿的那一刻起，經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段，這些有效成分可都正在發揮痩身效果！ TIPS 1、慢慢飲用 才能吸收有效成份 即使豆漿具有痩身效果，若只是隨意飲用也不見得就是好。痩身成功失敗與否，就在於飲用的方式。豆漿所含的有效成分在消化吸收的過程中，可以抑制炭水化合物和脂質的吸收，所以能幇助痩身。因此，在用餐時攝取最能達到痩身效果。 另外，如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，還可以防止過度飲食。 還有，能讓身體確實將豆漿所含的有效成分完全吸收，也是關鍵點。 大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成分，如果沒有被身體吸收，痩身效果就會減低。因此，不要一口喝下豆漿，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體吸收。 用在料理中，慢慢食用也具痩身效果。 2、利用豆漿痩身成功的4大法則 法則1 餐前或用餐中飲用 豆漿在消化吸收的過程中，不斷地發揮痩身效果，所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。毎天飲用的最好時機，是肌肉活動量大的上午到傍晩。活動量小的夜間，因為容易囤積體脂肪，所以應盡量避免。 法則2 痩下來後1個月觀察状況 豆漿所帶來的各種令人喜�Ｅ�效果中，最早出現的就是是便秘的改善，快的人在隔天就會見效。不過，關鍵的痩身效果出現時間平均是在1~2個月後，慢的話要半年。痩身效果出現的時間因人而異，總而言之不要操之過急，應該等待一段時間再觀察状況。 法則3 毎天飲用1-2杯，也可入菜 豆漿除了直接飲用外，也可用來入菜喔！如果想要達到痩身效果，建議每天飲用1~2杯。此外因為豆漿在消化吸收的過程中，都會抑制脂質和糖類的吸收，所以和其他的食材一起烹調也是不錯的點子。不過因為豆漿並不是完全沒有熱量，所以還是要註意不要攝取過量。 法則4 搭配食物纖維豐富的食品 如果覺得光喝無糖豆漿味道有點單調，可以試著加入可可或黄豆粉、水果攪拌後飲用。其實，這不只是將豆漿調成順口易飲，也有助於提升痩身的效果喔！因為豆漿在制作過程中，大豆的食物繊維就被丟棄了。所以和可可或黄豆粉等含有豐富食物纖維的食材一起搭配使用的話，可以提高飽食感，也就不容易覺得餓啦！   |
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